Description
Kombucha je starověký nápoj původem z Číny, kde je považovaný za "elixír nesmrtelnosti". Tradičně se vyrábí z černého nebo zeleného čaje, cukru a kombuchové kultury, tedy směsi bakterií a kvasinek.
Captain Kombucha s hrdostí dodržuje původní čínskou recepturu: používá pouze vysoce kvalitní přírodní suroviny, bio zelený čaj oslazený bio třtinovým cukrem nechávají fermentovat vlastní fermentační kulturou. Během fermentačního procesu kvasinky rozkládají cukr v čaji a uvolňují probiotické bakterie. Po ukončení fermentace je kombucha ještě lehce sycená oxidem uhličitým a případně ochucená přírodními aromaty.
Kombucha ZERO s nulovým obsahem cukru se vyrábí stejným tradičním způsobem. Rozdíl je v tom, že se zde fermentace nechá probíhat déle, tak aby se při ní spotřeboval všechen cukr. Zůstane tak... nula cukrů.
Composition
Kombucha* (filtered water, cane sugar*, green tea* 0.4 %, stevia leaves*, kombucha cultures), natural bergamot flavor 0.19 %, probiotic bacteria Bacillus coagulans. *product of controlled organic farming. During fermentation, all sugar is eliminated.Storage
Never shake. Open carefully. Store in a cool dry place, protect from sunlight. After opening, store between 0 °C and 6 °C and use within 3 days.
